초당옥수수1 [초당옥수수] 6월 초여름 별미 '초당옥수수' 좋아하세요? "6월, 초여름에만 맛볼 수 있는 초당옥수수. 혹시 좋아하세요?" "정말 좋아합니다. 이번엔 거짓이 아니라구요 " 쌀쌀한 날 봄이 지나가고 더운 여름이 다가오고 있습니다^^ 날이 더워지면 청량감있는 음식을 저절로 찾게 되는데요. 초여름에만 맛볼 수 있는 별미 초당옥수수를 소개하고자 합니다~! 초당옥수수는 '엄~청 달다'라는 뜻으로 붙여진 옥수수로 인데요, 저는 처음에는 초당이라는 지역에서만 자라는 특산물로 오해를 했었습니다ㅎㅎ 초당옥수수는 그 이름처럼 당도가 우수할 뿐만아니라 아삭아삭한 식감이 특징인데요, 굳이 비교하자면 생김새는 옥수수인데 사과를 먹는 느낌과 비슷합니다! 일반 품종의 옥수수는 보통 쪄서 먹는데, 옥수수를 찌게되면 전분의 꾸덕꾸덕하고 찰진 식감을 가지게 되지요. 그.런.데 초당옥수수는 그.. 2021. 6. 19. 이전 1 다음
